Receta de Humus de garbanzos - recetascomidas.com
Poner los garbanzos secos a remojo al menos 12 horas. Al día siguiente, cuando los vayas a preparar, pon en una cazuela o olla a presión un chorro de aceite y echa la cebolla cortada en trozos grandes, los ajos enteros y un hueso a poder ser de caña de ternera, dóralo todo bien y retira parte del aceite.
